headBanner

Grutte fan kofjemerk en analyseprognose foar ûntwikkelingsperspektyf

Kofje is ien fan 'e trije grutte dranken yn' e wrâld. It is in drank makke fan roastere kofjebeanen. It is de wichtichste drank populêr yn 'e wrâld tegearre mei kakao en tee. Mei de ferbettering fan 'e libbensstandert fan ús minsken en de trochgeande groei fan bewustwêzen fan kofjekultuer.

"Double Eleven" karnaval, online kofjemerk eksplosive groei

Fan 1 oant 3 novimber naam de kategory kofje jierliks ​​ta mei 1900%, wêrtroch it farsk iten lei. Under har tanimmende earen, kofjefloeistof en kapsule kofje tanommen mei mear as 5000%. De trijedaagse ferkeap hat allegear 11.11 fan ferline jier oerslein. Nei't Nestlé op 1 novimber in ferkeapferheging fan 455% op 'e earste dei behelle, naam de totale netwurkferkeap fan Nestlé's kofjebedriuw yn' e perioade fan 1 oant 3 novimber mei hast 400% jier-op-jier ta; Starbucks 'ferkeapprestaasjes fan Home Enjoy Coffee binne ferhege fan 1 nei 3 Dit is 30 kear dy fan Double 11 fan ferline jier; it stjermerke Santon hie 220.000 oarders op 1 novimber, en de trijedaagse ferkeap fan 80 miljoen fan 1 oant 3 novimber wie hast 3 kear heger as ferline jier.

De kofjemerk ferbetteret en de opkomst fan spesjale oploskofje

Yn ferliking mei oare lannen binne de gewoanten fan Sina foar kofjekonsumpsje folle minder dan teeprodukten, mar mei de ferbettering fan 'e libbensstandert fan ús minsken en it groeiende bewustwêzen fan kofjekultuer, yn kombinaasje mei it enoarm demografyske dividend, stimulearret it ynlânske kofjekonsumpsje. De merkskaal bliuwt útwreidzje. Gegevens litte sjen dat yn 2018 it kofje-konsumpsje per haad fan Sina 6,2 kopkes wie, en de kofjemerk 56,9 miljard yuan wie. It wurdt rûsd dat yn 2023 it kofje-konsumpsje per haad fan de Sina 10,8 beker sil wêze, en de kofjemerk sil 180,6 miljard RMB wêze.

Op it stuit wurdt it konsumpsje fan farske gemalen kofje en sosjale kultuer fertsjintwurdige troch Starbucks hieltyd faker favorisearre troch mear Sineeske konsuminten yn 'e kontekst fan konsumpsje-upgrades. Yn 'e Sineeske konsumintemarkt foar frisgemalen kofje omfetsje kofjemerken en detailhanneltsjinsten: kofjewinkels sûnder keten, kofjekonsumpsje yn horecawinkels, kofjekonsumpsje yn drankwinkels, kofje foar gemakswinkels, kofjemasines mei selsservice, ensfh. Gegevens litte sjen dat de populêrste kofjeprodukt yn myn lân yn 2018 is oploskofje, en har oanpart kin trochgroeie. Yn 2018 soarge de instantkofje fan myn lân foar sawat 68% fan 'e totale kofjemerk fan myn lân, kofje foar drinken klear foar sawat 10%, en farske gemalen kofje foar sawat 18%.

Mei de opkomst fan direkte kwaliteitsprodukten binne KFC, Luckin, Costa, Yingji, Yuyan, Manner, CoffiiJoy en oare offline merken begon Tmall yn te gean, lansearjende produkten fan hege kwaliteit. Instant-kofjemerken nimme stadichoan ta, en merkekompetysje wurdt yntinsiver. Mei de rappe ûntwikkeling fan e-commerce binne online ferkeapplatfoarms lykas Tmall en WeChat applets ûntstien, en online kofjeferkeap is fierder tanommen.
Untwikkelingsperspektyf fan 'e kofjesektor

1. De sêne foar konsumpsje fan kofje feroaret konstant

De lêste jierren, mei de trochgeande ûntwikkeling fan it leverjen fan iten en de ynternetyndustry, hawwe konsuminten yn binnen- en bûtenlân har konsumintgewoanten fan horeka en kofje rêstich feroare. Sels pick-up en levering fan iten binne in nije trend wurden foar konsuminten om kofje te keapjen. Oan 'e ein fan 2017 iepene de nij oprjochte Ruixing Coffee in nij retailmodel fan online oarder + offline opheljen. Yn septimber 2018 lansearre Starbucks offisjeel de itenferlieningstsjinst "Special Star Delivery" yn Sina; yn oktober fan itselde jier lansearre Mcafee ek in leveringstsjinst. Yn maaie 2019 lansearre Starbucks ek de tsjinst "Brown Express" yn Sina wêr't bestellingen online wurde pleatst en ophelle yn winkels. Yn septimber 2020 sil it moarnsiten self-pickup-kabinet yn proefbedriuw wurde set, en de sêne fan kofjekonsumpsje sil wurde diversifisearre en draachber.

2. Unbemande retail kin it nije normaal wurde fan kofjekonsumpsje

Yn ferliking mei winkels fereaskje slimme ûnbemanne terminals lichtere kosten, wurde net beheind troch lokaasjes en binne fleksibeler. Dêrom is ûnbemanne detailhannel populêr yn Sina. Op 8 jannewaris 2020 hat Luckin Coffee twa terminal ûnbemanne kofjemasines "Rui Instant Buy" en de ûnbemanne automat "Rui Kosteneffektyf" ûntbleate, en offisjeel de "ûnbemanne retailstrategy" lansearre, mei folslein gebrûk fan Sina's nije ynternet De foardielen fan ynfrastruktuer hawwe de ûnbemanne retailyndustry oandreaun om opnij te ferbetterjen. Oandreaun troch Luckin Coffee kin ûnbemanne detailhannel it nije normaal wurde fan kofjekonsumpsje.

3. De smaak en de foarm fan kofjeprodukten wurde stadichoan diversifisearre

Op it stuit wurdt de wichtichste krêft yn 'e kofjekonsumintemerk fan Sina dominearre troch jonge minsken, dy't dapper genôch binne om nije dingen te besykjen. Dêrom kin in inkele kofjedrank net oan har lange termyn ferlet foldwaan. Kofjemerken moatte kontinu fernije, nije yntrodusearje, en goed wêze by it meitsjen fan kofjeprodukten mei unike "ferkeappunten" om de winsk fan konsuminten om te keapjen kontinu "te stimulearjen". As de Sineeske kofjemerk trochgroeit, wurdt leauwe dat hieltyd mear kofjeprodukten op 'e merke ferskine sille.

4. IP-kafees en kreative omlizzende botsingsûntwikkeling

Mei de ferbettering fan 'e libbensstandert fan minsken binne minsken net langer tefreden oer gewoane kofjeprodukten, en hawwe se hieltyd mear nije ideeën oer de smaak fan kofje, lykas flesse kofje, bierbûle kofjedranken, kâld gebrouwen kokosmelk kofje en kâld gebrouwen mei stikstofgas Kofje ensafuorthinne; de kontener is net langer beheind ta tradisjonele kofjekopkes, drankflessen en bierflessen steane allegear op it slachfjild; in protte single produkten hawwe de tradisjonele "kofje" grins brutsen en mear en mear yntegreare wurden. De botsing tusken kofje en oare omlizzende dranken yntinsiveare, wat resultearre yn produkten lykas kofjeskiltee en kofjemasker. De lêste jierren binne gewichtseasken fan minsken stranger wurden, wat resulteart yn kofjeprodukten mei leech fet, kalory, leech sûker en hege proteïne.


Posttiid: Dec-25-2020